野菜の力っ!!!

またまた、行ってまいりました♪

育ち愛ほっと館へ。。。


本日は　『野菜の力』


２・３ヶ月に1度開催されるそうです。

栄養士さんによる　栄養のお話しと　
オリジナルレシピを教えてくださいます♪


今回は

*ひじきの梅サラダ
*紫花豆のごへいもち



いきなり、試食会っ♪

わ～いわ～いっ＾＾


ひじきの梅サラダ　以外にも新食感っ!!!　
夏にはぴったりのメニューですっ！

ごへいもちは、おっきな紫花豆が一粒はいってて　
これまた　新食感っ！



ちびっ子連れのママちゃん達が沢山おいででした＾＾

ちびっ子がわいのわいの大騒ぎですので、
先生も　声を張り上げ　
手短にいろんなお野菜の栄養のお話しを
聞かせてくださいました＾＾

聞き取れない話しも多々ありましたが。。。


夏にはネバネバ食材がよく出回りますが、
やっぱり夏バテにはとても良いそうです。



子供に食させたい、食べ物のお話しで、おやつには　
サトイモをやらかく湯がいたものを串刺しにして↑の
ごへいもちのみそを付けてオーブンで少し焼いてあげるとか、
じゃがいもなんかは薄くスライスしてポテチにしたりだとか。。。

基本的には　幼児向けな　お話しでした。

フツウのことですが、
今　いろんなお肉とか偽装問題とかあるこのご時勢。
子供には　市販のものと、
お野菜を上手に使った自然なものとを上手に組み合わせて
食させたいですねっ！というお話しでございました。


でも、離乳食完了しているちびっ子には　
こうして食させてあげたり、
まだカミカミできない子にはこうして。。。
などのお話しをしてくださいます。
後は、講習後に個別に相談にも乗って下さいます＾＾







早速　その日の　お夕食のお品書きに追加ですっ!!!










ひじきの梅サラダ☆


材料（1人分）
・ひじき（乾）　３～５g
・枝豆　　　　３５～５０g
・きゅうり　　１/５～１/４本
・塩　　　　　　少々

（梅ドレッシング）
・梅干　　　　　約1個
・おろし玉葱　大１/５
・さとう　　　　小１/4
・醤油　　　　大１/４
・みりん　　　小１/３
・こしょう　　　少々
・オリーブ油　大１/４



作り方

①ひじきは水でもどして　熱湯でさっとゆでる。

②枝豆はゆがいてさやからだしておく。

③きゅうりはテキトウにスライスしておく。

④梅ドレッシングの材料を全部あわせてよく混ぜる。

⑤　④に①～③を加えて和える。



書くほどのことでもありませんでしたね。。。



これ、アタくし好みでございましたので。









さてさてっ!!!












本日も　遊んでいただきましたよっ♪

Taishoo君っ!!

だいぶ、ずりずり　ホフクをして　
Oha姫に接近してくださっておりましたよっ♪
















我が家には無いおもちゃがいっぱいでいいね～＾＾